dimanche 31 mai 2009

Fete de départ 2

aujourd'hui fête de départ numéro 2 dans la maison de Téré et Javier avec Juan Pablo, Anai, Hebert, Lydia, Edilberto, Rafael , Liz et Maria José...
on a fait un barbecue, que la pluie a éteint bien avant que l'on est pu mettre le camembert dans les braises, on a mangé plein de choses, du typique mexicain, et du typique français parce qu' Anai s'entraîne!!! Un vrai délice...

19h est bien vite arrivé et là tout à coup mouvement de foule pour allumer la télé et regarder al finale des Pumas. Les Pumas c'est le club de foot de l'Unam et c'était la finale du championnat mexicain à Pachuca.
Au match aller mercredi, les Pumas avaient gagnés 1-0... à la fin des 2 mi-temps du match retour le score était à 2-1 pour Pachuga... La 3ème mi temps commence donc, et les Puma marquent enfin un but!!! sauf que j'ignorai que les buts en or avaient été supprimés et qu'il fallait continuer à jouer!!! Finalement les Pumas sont déclarés vainqueurs après un joli match je l'avoue... grosse ambiance à Mexico et dans la maison cela va sans dire!!!

samedi 30 mai 2009

Cholula y Puebla

Rendez vous 8h30 pour partir faire une dernière visite mexicaine avec Hebert Ania et Juan Pablo... comprenaient donc rendez vous 9H30, heure mexicaine oblige!!!!!
Direction Cholula à 2h de Mexico. Cholula pyramide ensevelit par les espagnols pour évangéliser la population... Cholula, pyramide de 40m de haut et de 80m de large dissimulée sous une colline avec à son sommet une église!
Nous avons visité les sous terrains qui permettent de voir les différentes étapes de construction de la pyramide. En effet les pyramides sont des poupées gigognes, elles grandissent avec la population et c'est très rare de pouvoir visiter l'intérieur des galeries!
Personne de plus d'1m80 s'abstenir, ce n'est pas bien haut et c'est un dédale impressionnant de galeries...

Pour mettre à jour cette pyramide il faudrait détruire l Eglise au sommet, donc il n'en ait pas question,
les recherches ont permis de mettre à jour quelques morceaux, et l'on peut imaginer en regardant la colline et sa forme le côté gigantesque de la pyramide...


Ensuite direction Puebla, charmante ville coloniale qui de tout temps à servi de relais entre le port de Veracruz et la capitale Mexico... Un zocalo magnifique avec de nombreuses maisons typiques autour, la cathédrale et le palais du gouvernement...

Une grande promenade dans les rues, des churros et des sucreries (notamment les camoles sorte de pates de fruits à base de potiron parfumées)...
un détour par el templo santo domingo avec une chapèle de style baroque luxuriant absolument charmante (et oui encore une église)!!!!

Ensuite direction le resto, il est tout de même 17H... Nous n'avons pas gouté au fameux Mole Poblano parce que piment piment et piment c'est ennuyant !!! J'ai mangé pour la première fois du fromage de cabri avec des poires confites et c'est très bon même si cela n'a rien d'original, j'ai gouté un morceau minuscule d'un piment poblano verde, l'un des plus forts et effectivement ça brûle... vive le sel (comme un piment pique la langue manger du sel permet de diminuer notablement l'impression de brûlure!) puis una tecina (sorte de viande de porc très fine grillée) avec des tortillas azules du guacamole des frijoles et du queso oaxaca...

Un très bon moment dons un resto très typique et un retour vers la capitale à 19h sous une pluie battante!

PS : pour ce qui est de voir les volcans, il y avait un tel brouillard que l'on a distingué avec peine les 4 volcans (dont 3 sont endormis autour de la ville!) Le Popocatépétl, volcan hyperactif du Mexique est passé en alerte jaune depuis quelques jours (le 28 mai pour être exacte), quelques nuages de cendres sont tombés aux alentours et à priori il dégage une forte quantité de souffre, Mexico, est à 200km et le risque encouru est un nuage de cendres en cas de vents favorables, par contre en cas d'éruption, ma ville de Pueble risquerait fort d'etre rasée

dimanche 24 mai 2009

Tula et Tepotzotlan

Aujourd'hui direction Tula avec Mayra, petit site archéologique célèbre pour ces 4 géants de pierre de 4,5m de haut
ainsi que pour ces fresques aux serpents...


Un contraste intéressant du haut des pyramides entre cet ancien site de culte et de vie des prêtres aztèques et la ville industrielle ainsi que les bidonvilles tout autour...



Ce site archéologique a été construit après la chute de Teotihuacan, et la légende raconte que le roi Quetzacoatl y a régné en maître et y a abolit les sacrifices humains. Mais son frère lui aurait fait boire du pulque (jus de cactus qui s'auto fermente... et qui a un goût absolument immonde) et l'aurait perverti....


Ensuite direction Tepotzotlan parce le routard conseillait de combiner la visite avec Tula... Mayra était un peu réticente car elle ne connaissait absolument pas.
Direction le restaurant Hosteleria del Convento... pour manger des spécialités locales...
j'ai donc commencé par le caviar mexicain ou escamoles de son petit nom, absolument exquis avec une petit sauce aux herbes... personne n'a voulu me dire avant ce que c'était donc je n'ai appris qu'après que je dégustai des oeufs de ... fourmis... et oui ....
Ensuite quelques quesadillas, là encore grand mystère sur la farce délicieuse... farce de Chapulines ou sauterelles grillées... là aussi j'ai fait une drôle de tête... La suite est beaucoup plus normale je vous rassure... Pechuga de poulet sauce mangue et mousse de mangue en dessert... Le chef m'a même donné sa recette, donc peut être que vous aurez l'honneur de goûter quand je vais rentrer....

Ensuite direction le museo nacional del Virreinato, un chef d'oeuvre du baroque ultra chargé et exubérant du 17ème siècle avec une église remarquable,
et 2 chapelles sublimes (cela surpasse même la beauté de Santo Domingo à Oaxaca...) notamment une chapelle octogonale dans laquelle a été installé un miroir grossissant pour apprécier tous les détails de l'oeuvre...

et le sol est en azuleros d'origine!!!!


ensuite nous avons visité les différents patios, puis la cuisine, et enfin la chapelle intérieure dont la particularité réside dans le mélange de couleur rouge et bleu, ainsi que dans les nombreux miroirs sur les murs, entre les représentations de différents sains et la vierge de guadalupe aux premières loges...

Super joli, super journée ensoleillée, la pluie nous a rejoint sur le chemin du retour seulement, quel bonheur de pouvoir découvrir à nouveau Mexico!!!!

samedi 23 mai 2009

journée Cuisine

Aujourd'hui et je l'avais promis depuis longtemps, nous avons fait avec Anai un festival de cuisine française car elle voulait apprendre...
Nous avons donc réalisé en une après midi :
  • une tarte au camembert (les mexicains sont vraiment fans!!!!)
  • un saumon en pâte feuilleté au persil et aux épinards (super méga bon)
  • des papillotes de perche du nil
  • une tarte tatin
  • un crumble poire chocolat
  • des fondants au chocolat
  • des crèmes au caramel
  • et des iles flottantes qu'on a royalement ratées d'un bout à l'autre la cuisine était fatiguée!!!!
et Hebert a participé activement en allant acheter une bouteille de Merlot 2006 chateau Beauchaine et en s'occupant bien évidemment de Juan Pablo!!!!

Les photos arrivent bientôt!!!!

vendredi 22 mai 2009

Tremblement de terre épisode 3

Jamais 2 sans 3 dis le dicton, effectivement, il en me manquait un dernier tremblement de terre...
Aujourd'hui donc à 14H24, alors que nous nous dirigions avec Bélem (prénom féminin) et Alejandro, des amis de la fac, vers le ciné, un tremblement de terre d'une magnitude de 5,7 sur l'échelle de Richter a secoué la ville.
Le ciné est au 3ème étage d'un centre commercial et je pense avoir eu la peur de ma vie aujourd'hui même si cela n'a duré que 30 -40 secondes, ce fut très impressionnant!!! Bien plus que le précédent qui était d'une magnitude de 5,6 mais j'étais à la maison et San Jeronimo est l'un des quartiers les plus stables de Mexico...
Rien de grave aucun blessé, quelques crises de paniques, un verre cassé à la maison et mon ordinateur n'a pas vraiment apprécié la blague j'ai eu un mal fou à le rallumer... sinon tout va bien!!!


Après ce petit épisode bien effrayant, nous avions eu notre dose de frayeur pour la journée nous avons donc été voir le film "Hannah Montana" c'est un film produit par Disney qui est frais, aucun niveau intellectuel, mais on a vraiment bien ri, et on en a bien profité!!!!

mercredi 20 mai 2009

un froid polaire...

Cela fait maintenant quelques jours qu'il fait très très froid ici au Mexique, dans très très froid j'entends : 15 degrés le jour, 5 ou 6 la nuit... Le soleil est caché derrière de gros nuage blanc et gris et il pleut... Un vrai temps normand!!!
C'est le début de la saison des pluies, tout le monde a donc ressorti, manteaux, gants, écharpes et bonnets pour se parer du grand froid...
Pour nous le choc thermique est un peu brutal 35 degrés 15 degrés en 1 journée...
là on comprend toute l'utilité des pulls en laine, des manteaux en cuir, des bottes, des bonnets... on se croirait en plein hiver!!!
Nous on a ressorti les polaires et les cols roulés, les couvertures supplémentaires et le chauffage d'appoint pour la chambre la nuit
Cela nous prépare au retour normand!!!! sauf qu'ici d'ici quelques jours il fera à nouveau beau et chaud!

vendredi 15 mai 2009

une journée pas comme les autres

La journée a commencé par un orage terrible à 4h du matin... tonnerre en continue éclair toutes les 20 secondes et une pluie battante... Évidemment j'ai vite quitté les bras de Morphée pour vérifier la fermeture des portes et des fenêtres... En une heure il est tombé à peu près 10 cm d'eau et le patio de la maison était totalement inondé... heureusement la maison est surélevée d'environ 20 cm!!!!!

Au bout d'une heure et demie, l'orage s'éloigne, je rejoins donc les bras de mon amie Morphée!!!

Au programme de la journée : commémoration de l'anniversaire de la mort de la Maman de Lydia. Il faut savoir qu'ici la mort n'est pas triste comme dans chez nous, la mort est gaie. On fait la fête pour l'anniversaire de la mort de quelqu'un !!! Mais avant on va à la messe!!!
La messe est dédiée à la mémoire du défunt... le prêtre qui n'était pas du tout el padre Alberto parlait dans sa moustache et tellement bas que je n'ai rien compris pendant 45 min... Renseignements pris mes voisins non plus car le prêtre était à peine audible...
Et ensuite direction la maison de Lydia et Edilberto pour faire la fête (en fait la nouvelle maison des gens qui m'hébergent dans leur ancienne maison...)
Je commence donc à faire connaissance avec les personnes présentes. Lydia ayant 5 frères et 1 soeur, forcément il y a du monde!!!
On passe à table (oui je sais tout cela n'a rien d'anormal mais patience...)... au menu spécialité de la ville d'Oaxaca :
  • mole rojo : poulet en tout petit morceau cuit dans une sauce chocolat piment. C'est très très fort et très très lourd
  • mole verde : poulet effiloché cuit dans une sauce de tomate verte (variété de tomates qui est mures lorsqu'elle est verte) et d'avocat : je me relèverai bien la nuit pour en manger.
  • chicharron en salsa roja : peau de porc frite puis marinée dans une sauce tomate piquante
  • chile rellenos : piments entiers panés (la il faut avoir beaucoup de courage en temps qu'Européen pour en manger... c'est très bon mais comme personne ne connaît la force d'un piment avant d'y goûter parfois il vaut mieux avoir la salière à portée de main (le sel étant un moyen très efficace d'absorber les brûlures des piments)
  • empanadas : des chaussons de pâte feuilleté rempli de mole negro (pire que le mole rojo) ou de rajas (viande de porc je pense cuite avec des oignons et du mais)
  • quesadillas : tortillas frites contenant des guisados (différents types de viandes grillées)
  • huevos oaxaquenos : des oeufs brouillés avec de la viande séchée et des oignons et des tomates
bref un délice en perspective sans piment pour moi il faut tout de même ménager un minimum l'estomac... Tout était donc parfait jusqu'à ce que l'orage gronde... au bout de 5 min une pluie battante commence, on rapatrie donc nos assiettes nos chaises et nous même à l'intérieur.. la pluie ne gâchera pas la fête...

30 min plutard, quelqu'un ouvre la porte d'entrée de la maison et là une quantité impressionnante d'eau se déverse dans la maison... bilan des courses (le terrain étant en pente) 20 cm d'eau partout, inondation totale de la maison dont le sol est fait de carrelage et de parquet...

On ouvre les portes de l'autre côté de la maison pour que l'eau sorte et chacun se met à éponger tant bien que mal le parquet, on est 30 donc ça va plutôt vite salle à manger salon vite séchés le pire à peut être été évité... mais personne n'a pensé à aller vérifier la chambre qui est au rez de chaussé ou le papa de Lydia dort comme un bien heureux son lit baignant dans 20 cm d'eau...

Forcément du bois et du parquet partout sous 20 cm d'eau pendant une heure ça fait quelques dégâts... Edilberto décide donc d'enlever le parquet car à chaque fois qu'on marche dans la pièce des litres d'eau sortent du plancher... et comme Edilberto m'apprécie beaucoup il me charge des opérations avec lui et Adrien l'un des frères de Lydia... on a donc démonté entièrement le parquet, enlever la mousse et le carton jusqu'à arriver à la dalle pour aspirer toute l'eau...
Après une opération séchage des lattes de parquet, et séchage de la dalle, on était noir de la tête au pied (qui a dit que Mexico est une ville polluée???). Néanmoins on a bien rigolé, et le calme et le sang froid d'Edilberto et Lydia ont permis de transformer le drame en après midi épique et joyeuse!!!!

Il y a toujours une solution à tout m'a dit Edilberto, rien n'est dramatique tant que tu es en forme... Pas mal comme vision des choses, il a quand même appelé l'architecte qui était venu quelques jours avant car Edilberto lui avait signalé un mauvais écoulement de l'eau au niveau du regard de la gouttière et de l'égout devant la maison... L'affaire n'était pas urgente selon lui car la saison des pluies ne commence qu'en juin!!! et de plus le regard était recouvert de petits graviers blancs qui améliorent certes beaucoup l'esthétique mais empêche aussi l'eau de s'écouler!!!
L'architecte va malheureusement je crois devoir changer tout le parquet du rez de chaussée...
Si vous faites construire une maison un jour n'oubliez jamais que la pluie ne prévient pas.....

jeudi 7 mai 2009

la rentrée de l'influenza!!!

Aujourd'hui jour de rentrée à l'école!!!

Consignes : gants, masques, se laver les mains après chaque cours (chaque professeur doit nous laisser avec 15 min d'avance pour que nous puissions avoir le temps de nous laver les mains avec de l'eau et du savon), pas d'embrassades, pas de poignées de main... distribution de gel et de lingettes d'alcool, vérification visuelle et questionnaire pour chaque personne avant d'entrer dans un bâtiment

Résultats : 3 personnes avec des masques, personne avec des gants, aucun prof ne nous a laissé en avance et enfin tout le monde s'embrasse joyeusement et se serre la main...
le lavage de main sans savon c'est tout de même un peu dur et sans serviette ou papier dans les toilettes pour les essuyer ça n'aide pas non plus!!!!
par contre à l'entrée de certains bâtiments (j'ai bien dit certains!!!) on nous a donné du gel ou on a vaporisé de l alcool sur nos mains!!!
Forcément les magasins ont été pris d'assaut et le gel est difficile à trouver et les réserves s'épuisent vite!!!
Le questionnaire distribué par écrit et voilà c'est fini...

dans le bus plus personne ne porte rien non plus, pas même la police!!!

En plus il fait une chaleur d'enfer 35 degrés aujourd'hui et comme ça fait mourir la molécule selon les experts, tout le monde a repris une activité normale!!!

lundi 4 mai 2009

la fête de pré départ

et oui, je devais partir demain, mais au dernier moment soit ce matin, changement de plan, bonne nouvelle quand à l'évolution de la grippe porcine, réouverture le jeudi 7 mai des universités et le reste des écoles va réouvrir le 11!!!
Donc on n'a pas fêter mon départ mais la préparation de mon départ, mes valises étant quasi prêtes...
de gauche à droite : Lidia, Edilberto, Téré, Javier, Lina, Hebert, Juan Pablo, Anai et moi quand même!!!!!

changement de la date de retour

j'ai failli partir demain mais finalement, la stabilisation de la situation nous engage à attendre 10 jours supplémentaires avant de rentrer!!!
Retour suivant prévu le 16 mai d'ici là je vous tiens bien évidemment informés des rebondissements de l'affaire!!!
En attendant je vais aller à mon repas d'adieux avec toute la famille mexicaine!!!
de gros bisous à tous

dimanche 3 mai 2009

Le père Alberto

aujourd'hui j'ai été chercher le Chapeau de mon papounet!!!!
Ensuite direction la messe pour dire au revoir au père Alberto...

J'ai été à l'honneur pendant toute la messe, la senorita Emilie tralali, tralala...
Ensuite la bénédiction et ensuite une photo, de la parlote et les sincères salutations du père Alberto à toute la famille!!!

quelques photos de l'église de Saint Jeronimo tout de même


sa particularité réside dans sa façade de style colonial mais avec des sculptures et des motifs ainsi que des inscriptions indigènes, contribution de ces derniers à cette Église.

samedi 2 mai 2009

compras de panica...

ici il y a des compras de panica, je ne sais même pas comment cela peut se traduire des achats de panique??? dans les supermarchés les gens font des provisions!!!
Avec Antares on a fait le même type de courses mais dans les magasins, dans le peu de magasin qui était resté ouvert!!!! On a passé une super journée à errer dans les rues désertées de Mexico, à flâner une dernière fois en admirant les façades du centre historique le tout avec des gants et des cubre-bocas ... image un peu surréaliste de Mexico sans son animation habituelle!!!!
Concernant les cubre-bocas ici certains sont réellement fashion : en forme de coeur, en forme d'étoile, avec des strass, de toute les couleurs, peint... c'est la folie un nouveau marché est né celui du cubre-boca....