Aujourd'hui direction Tula avec Mayra, petit site archéologique célèbre pour ces 4 géants de pierre de 4,5m de haut
ainsi que pour ces fresques aux serpents...
Un contraste intéressant du haut des pyramides entre cet ancien site de culte et de vie des prêtres aztèques et la ville industrielle ainsi que les bidonvilles tout autour...
Ce site archéologique a été construit après la chute de Teotihuacan, et la légende raconte que le roi Quetzacoatl y a régné en maître et y a abolit les sacrifices humains. Mais son frère lui aurait fait boire du pulque (jus de cactus qui s'auto fermente... et qui a un goût absolument immonde) et l'aurait perverti....
Ensuite direction Tepotzotlan parce le routard conseillait de combiner la visite avec Tula... Mayra était un peu réticente car elle ne connaissait absolument pas.
Direction le restaurant Hosteleria del Convento... pour manger des spécialités locales...
j'ai donc commencé par le caviar mexicain ou escamoles de son petit nom, absolument exquis avec une petit sauce aux herbes... personne n'a voulu me dire avant ce que c'était donc je n'ai appris qu'après que je dégustai des oeufs de ... fourmis... et oui ....
Ensuite quelques quesadillas, là encore grand mystère sur la farce délicieuse... farce de Chapulines ou sauterelles grillées... là aussi j'ai fait une drôle de tête... La suite est beaucoup plus normale je vous rassure... Pechuga de poulet sauce mangue et mousse de mangue en dessert... Le chef m'a même donné sa recette, donc peut être que vous aurez l'honneur de goûter quand je vais rentrer....
Direction le restaurant Hosteleria del Convento... pour manger des spécialités locales...
j'ai donc commencé par le caviar mexicain ou escamoles de son petit nom, absolument exquis avec une petit sauce aux herbes... personne n'a voulu me dire avant ce que c'était donc je n'ai appris qu'après que je dégustai des oeufs de ... fourmis... et oui ....
Ensuite quelques quesadillas, là encore grand mystère sur la farce délicieuse... farce de Chapulines ou sauterelles grillées... là aussi j'ai fait une drôle de tête... La suite est beaucoup plus normale je vous rassure... Pechuga de poulet sauce mangue et mousse de mangue en dessert... Le chef m'a même donné sa recette, donc peut être que vous aurez l'honneur de goûter quand je vais rentrer....
Ensuite direction le museo nacional del Virreinato, un chef d'oeuvre du baroque ultra chargé et exubérant du 17ème siècle avec une église remarquable,
et 2 chapelles sublimes (cela surpasse même la beauté de Santo Domingo à Oaxaca...) notamment une chapelle octogonale dans laquelle a été installé un miroir grossissant pour apprécier tous les détails de l'oeuvre...
et le sol est en azuleros d'origine!!!!
ensuite nous avons visité les différents patios, puis la cuisine, et enfin la chapelle intérieure dont la particularité réside dans le mélange de couleur rouge et bleu, ainsi que dans les nombreux miroirs sur les murs, entre les représentations de différents sains et la vierge de guadalupe aux premières loges...
Super joli, super journée ensoleillée, la pluie nous a rejoint sur le chemin du retour seulement, quel bonheur de pouvoir découvrir à nouveau Mexico!!!!
